Betterave sucrière Doukkali: 544.000 tonnes de betteraves sucrières produites, un bond de 31%
Betterave sucrière Doukkali: 544.000 tonnes de betteraves sucrières produites, un bond de 31%
Selon un bilan officiel fourni par l’ORMVAD, les superficies consacrées à la betterave sucrière ont progressé de 9%, pour atteindre près de 9.200 hectares, tandis que la production s’est établie à environ 544.000 tonnes, en augmentation de 31%.
La richesse saccharine moyenne s’est située autour de 16,5 à 17%, tandis que le rendement a dépassé 60 tonnes par hectare, confirmant l’amélioration des performances techniques de la filière.
La campagne d’arrachage, lancée le 1er juin 2026 conformément aux recommandations de la Commission technique régionale du sucre, réunie le 6 mai, s’est achevée le 21 juillet. Les opérations ont couvert les principaux bassins de production, notamment Zemamra, Sidi Bennour, El Fargh et Gharbia, dans des conditions jugées satisfaisantes sur les plans organisationnel et technique.
Ces résultats ont été favorisés par une meilleure coordination entre les différents intervenants, parmi lesquels l’Office régional de mise en valeur agricole des Doukkala, le groupe Cosumar, la Chambre régionale d’agriculture, l’Association des producteurs de betterave sucrière des Doukkala-Abda, les autorités locales et les représentants professionnels
Soutien aux producteurs
La campagne a également bénéficié de plusieurs mesures destinées à renforcer la compétitivité de la filière, notamment le soutien aux engrais azotés et la revalorisation de 80 dirhams par tonne du prix d’achat de la betterave, porté à 630 dirhams la tonne à partir de cette campagne.
Sur le plan technique, les producteurs ont bénéficié d’un accompagnement renforcé, incluant la mise à disposition de facteurs de production de qualité, le suivi des parcelles, le contrôle phytosanitaire et le recours à des outils numériques permettant de surveiller l’évolution des cultures et d’intervenir rapidement en cas de besoin.
Filière stratégique pour la région de Casablanca-Settat, la betterave sucrière s’inscrit dans la dynamique de la stratégie agricole Génération Green, à travers la modernisation des pratiques et l’intégration progressive de solutions numériques dans les différentes étapes de production.
Son poids économique et social demeure important dans les Doukkala: la filière génère plus de deux millions de journées de travail par an et procure aux producteurs un revenu moyen supérieur à 37.000 dirhams par hectare.
L’enjeu de l’eau
Au-delà des performances enregistrées cette campagne, l’Office régional souligne la nécessité de sécuriser durablement l’irrigation du périmètre des Doukkala, notamment dans le contexte des grands projets hydriques engagés dans la région, dont celui du dessalement de l’eau de mer.
La mobilisation d’une dotation suffisante en eau d’irrigation permettrait, selon l’Office, d’élargir les superficies consacrées à la betterave et de mieux exploiter les capacités de l’usine sucrière régionale.
Cette unité joue un rôle majeur dans l’approvisionnement du marché national et assure, lors des campagnes normales, près de 40% de la production nationale. La sécurisation de ses approvisionnements constitue ainsi un enjeu à la fois agricole, industriel et économique pour les Doukkala et, plus largement, pour la filière sucrière marocaine.
Mohamed LOKHNATI
